所有產(chǎn)品僅供科研使用，不能用于食用和醫(yī)療等

蔗糖實(shí)驗(yàn)代測(cè)

蔗糖是光合作用的主要產(chǎn)物，廣泛分布于植物體內(nèi)，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量*。蔗糖是植物儲(chǔ)藏、積累和運(yùn)輸糖分的主要形式。

  產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

1、檢出限：0.2μmol/ml

2、線性范圍：0.2～50μmol/ml

3、試劑盒批內(nèi)CV：2.1%，試劑盒批間CV：2.6%；

4、回收率：99.4%
所需儀器及自備試劑：

1、紫外分光光度計(jì)（比色測(cè)定波長(zhǎng)為290nm）
2、恒溫水浴箱（孵育溫度為100℃）
3、、漩渦混勻器
4、微量移液器
蔗糖，即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相對(duì)密度1.587（25℃）。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實(shí)中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調(diào)味品。分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、、粗糖（黃糖）
物理性質(zhì)
蔗糖極易溶于水，其溶解度隨溫度的升高而增大，溶于水后不導(dǎo)電。蔗糖還易溶于苯胺、氮 乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液態(tài)氨、酒精與水的混合物及丙酮與水的混合物，但不能溶于汽油、石油、*、四氯化碳、二硫化碳和*等有機(jī)溶劑。蔗糖屬結(jié)晶性物質(zhì)。純蔗糖晶體的比重為1.5879，蔗糖溶液的比重依濃度和溫度的不同而異。蔗糖的比旋度為+66.3°至+67.0°

蔗糖實(shí)驗(yàn)代測(cè)